رولز باترهورن
Butterhorn Rolls هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 كعكة خميرة مضغوطة أو خميرة جافة، 1 1/4 ملعقة صغيرة. ملح ، 4 أو 4 1/2 ج. دقيق، 1/2 ج. تقصير ذائب و 1/4 ج. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
تذويب الخميرة في الماء الفاتر.
في حالة استخدام الخميرة المضغوطة، اتركها لمدة 30 دقيقة.
أضف الملح والسمن والسكر والبيض. يُضاف الدقيق قليلًا في كل مرة، ويُخفق جيدًا بعد كل إضافة حتى تصبح العجينة قاسية بدرجة كافية للعجن على لوح مرشوش بقليل من الدقيق.
اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة.
غطيها بقطعة قماش مبللة. ضعيها في مكان دافئ (ليس حارًا جدًا) واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجم العجينة.
العمل إلى أسفل.
السماح للارتفاع للمرة الثانية.
بدوره على لوحة مطحون بخفة.
نفردها على شكل أشكال دائرية.
قم بتقطيعها إلى أقسام كما تفعل مع الفطيرة، بحيث يبلغ عرض كل قسم حوالي 3 بوصات في القسم الخارجي باتجاه المركز.
تشكل على شكل أهلة.
ضعيها في صواني الخبز المدهونة بالزيت جيداً.
غطيها واتركيها ترتفع حتى تصل إلى حجم ثلاثي.
تُخبز في فرن ساخن على حرارة 450 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً