Шоколадный торт с масляно-кремовой лентой

Смешайте сливочный сыр, 1 яйцо и 1/4 стакана сахара в средней миске; взбейте на высокой скорости миксера до получения однородной массы. Постепенно добавьте 3 столовые ложки молока и следующие 3 ингредиента, хорошо взбивая.

Отложите в сторону.

Поместите шоколадные квадраты на пароварку; довести воду до кипения.

Уменьшите огонь до минимума; варить, пока шоколад не растает, периодически помешивая.

Снимите с огня и дайте остыть.

Взбейте 1/2 стакана сливочного масла, постепенно добавьте 2 стакана сахара, хорошо взбивая на средней скорости.

Добавьте по одному 2 яйца, хорошо взбивая после каждого добавления.

Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль; хорошо перемешайте.

Добавьте мучную смесь к сливочной смеси поочередно с 1 1/3 стакана молока, начиная и заканчивая мучной смесью.

Перемешивайте после каждого добавления.

Добавьте растопленный шоколад и 1 чайную ложку ванили.

Выложите половину шоколадного теста в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки размером 13 x 9 x 2 дюйма.

Равномерно выложите оставшуюся смесь сливочного сыра на шоколадное тесто; сверху выложите оставшуюся половину шоколадного теста.

Выпекайте при температуре 350° в течение 55–60 минут или пока деревянная палочка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Дайте полностью остыть в форме на решетке.

Распределите глазурь по торту.

Выход: 15 порций.