बटर क्रीम रिबन चॉकलेट फ़ज केक

एक मध्यम कटोरे में क्रीम चीज़, 1 अंडा और 1/4 कप चीनी मिलाएं; चिकना होने तक इलेक्ट्रिक मिक्सर की तेज़ गति से फेंटें। धीरे-धीरे 3 बड़े चम्मच दूध और अगली 3 सामग्री डालकर अच्छी तरह फेंटें।

रद्द करना।

डबल बॉयलर के ऊपर चॉकलेट के टुकड़े रखें; पानी को उबालें।

गर्मी को कम कर दें; चॉकलेट पिघलने तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।

ताप से निकालें और ठंडा होने दें।

क्रीम 1/2 कप मक्खन, धीरे-धीरे 2 कप चीनी डालें, मध्यम गति से अच्छी तरह फेंटें।

एक-एक करके 2 अंडे डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें।

आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक मिलाएं; अच्छी तरह हिलाओ.

क्रीमयुक्त मिश्रण में आटे का मिश्रण बारी-बारी से 1 1/3 कप दूध के साथ डालें, शुरुआत और अंत आटे के मिश्रण से करें।

प्रत्येक मिलाने के बाद मिलाएं।

पिघली हुई चॉकलेट और 1 चम्मच वेनिला मिलाएं।

चॉकलेट बैटर का आधा हिस्सा चिकनाई लगे और आटे से बने 13 x 9 x 2 इंच के बेकिंग पैन में फैलाएं।

चॉकलेट बैटर पर समान रूप से आरक्षित क्रीम चीज़ मिश्रण को चम्मच से डालें; ऊपर से बचा हुआ आधा चॉकलेट बैटर डालें।

350° पर 55 से 60 मिनट तक बेक करें या जब तक बीच में डाली गई लकड़ी की गैंती साफ न निकल जाए।

वायर रैक पर पैन में पूरी तरह ठंडा होने दें।

केक के ऊपर फ्रॉस्टिंग फैलाएं.

उपज: 15 सर्विंग्स.