Buta Kara Jjigae Teishoku (Mahikado-Ya)
Buta kara jjigae teishoku é um ensopado de kimchi de porco com caldo picante, tofu, kimchi de repolho, fatias de porco, cebolinha, arroz e picles pequenos. Deve parecer uma refeição quente em uma bandeja de jantar.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Refogue a barriga de porco com o alho até dourar levemente.
Adicione o kimchi e o gochugaru, cozinhando até que a cor do kimchi fique mais intensa.
Despeje o caldo e cozinhe até que o caldo fique picante e saboroso.
Adicione o tofu e a cebolinha, aquecendo-os delicadamente.
Sirva como conjunto com arroz e picles pequenos.
🍷 Combinações Perfeitas
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