Busters Oklahoma Brown Candy
Buster'S Oklahoma Brown Candy ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. Zucker, 2 c. Vollmilch, 1/4 TL. Soda, 1 TL. Vanille und 4 c. Pekannüsse, gebrochen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Geben Sie 2 Tassen Zucker in eine schwere Pfanne.
Bei schwacher Hitze schmelzen und mit einem Holzlöffel umrühren, während es langsam schmilzt und ein Sirup entsteht (ungefähr die Farbe von hellbraunem Zucker).
Achten Sie darauf, dass es nicht raucht oder dunkelbraun wird.
Geben Sie 4 Tassen Zucker und 2 Tassen Milch in einen großen, tiefen Wasserkocher.
Bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei den schmelzenden Zucker weiter umrühren.
Wenn der Zucker in der Pfanne geschmolzen ist, gießen Sie einen feinen Strahl in die Mischung im Wasserkocher und rühren Sie dabei ständig um, um ihn zu vermischen.
Kochen und rühren, bis die Masse fest ist (244° oder 248°).
Vom Herd nehmen.
Soda hinzufügen und umrühren, während es schäumt.
20 Minuten ruhen lassen.
Fügen Sie 1 Teelöffel Vanille hinzu und schlagen Sie, bis die Süßigkeiten dick werden.
Die gebrochenen Pekannüsse unterheben.
In eine gebutterte Pfanne gießen und abkühlen lassen.
Lässt sich gut einfrieren und ist köstlich.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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