باستر أوكلاهوما براون كاندي
باستر أوكلاهوما براون كاندي هو عشاء سهل. مصنوعة من 6 ج. السكر، 2 ج. حليب كامل الدسم، 1/4 ملعقة صغيرة. الصودا، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا و 4 ج. جوز البقان المكسور، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضعي 2 كوب سكر في مقلاة ثقيلة.
نذوبه على نار خفيفة مع التحريك بملعقة خشبية حتى يذوب ببطء ويتحول إلى شراب (بلون السكر البني الفاتح تقريبًا).
احرص على عدم تركه يدخن أو يتحول إلى اللون البني الداكن.
ضعي 4 أكواب من السكر و2 كوب من الحليب في غلاية عميقة كبيرة.
يوضع على نار خفيفة ويترك على نار خفيفة مع الاستمرار في تحريك السكر الذائب.
عندما يذوب السكر في المقلاة، اسكبه في تيار ناعم إلى الخليط في الغلاية، مع التحريك طوال الوقت حتى يمتزج.
يُطهى ويُحرَّك حتى يصل إلى مرحلة الكرة الصلبة (244 درجة أو 248 درجة).
إزالة من الحرارة.
أضف الصودا وحركها لأنها رغوية.
توضع جانباً لمدة 20 دقيقة.
أضف ملعقة صغيرة من الفانيليا واخفقها حتى تصبح الحلوى سميكة.
أضعاف في البقان المكسور.
تصب في مقلاة بالزبدة وتبرد.
يتجمد جيدًا وهو لذيذ.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً