焦糖软糖
烧焦的糖软糖是一顿比较简单的晚餐。用 3 1/2 c 制成。糖,1/2 c。热水,2℃。淡奶油,2 汤匙。玉米糖浆(浅色或深色)和 1/4 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在厚底锅中,融化 1/2 杯糖并使其呈棕色,直至形成深金色糖浆。
从火上移开。
冷却几分钟。添加热水。
慢慢地加入剩余的糖、奶油、玉米糖浆和盐。
无需搅拌即可煮至软球阶段(糖果温度计为 238°)。
从火上移开。
加入黄油、香草精和坚果;稍微冷却,然后搅拌直至混合物变稠并开始失去光泽。
放入 8 x 8 英寸涂有黄油的平底锅中。
静置直至牢固;切成正方形。
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