Fudge de Açúcar Queimado
Burnt Sugar Fudge é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 1/2 xícara. açúcar, 1/2 xícara. água quente, 2 c. creme claro, 2 colheres de sopa. xarope de milho (claro ou escuro) e 1/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Em uma panela pesada, derreta e doure 1/2 xícara de açúcar até formar uma calda dourada escura.
Retire do fogo.
Deixe esfriar alguns minutos. Adicione água quente.
Misture muito lentamente o restante do açúcar, o creme de leite, o xarope de milho e o sal.
Cozinhe sem mexer até atingir o ponto de bola mole (238° no termômetro para doces).
Retire do fogo.
Adicione a manteiga, a baunilha e as nozes; deixe esfriar um pouco e bata até a mistura engrossar e começar a perder o brilho.
Coloque em uma forma untada com manteiga de 20 x 20 cm.
Deixe descansar até ficar firme; corte em quadrados.
🍷 Combinações Perfeitas
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