ブルゴーニュ産ラム肉のバーベキュー
ラムのブルゴーニュバーベキューは印象的なディナーです。 1/2cで作りました。ブルゴーニュまたはその他の辛口赤ワイン、大さじ2。砂糖、オールスパイス 6 個、コショウ 6 個、クローブ 4 個を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ワイン、砂糖、オールスパイス、コショウの実、クローブ、シナモンを小さな鍋に入れて混ぜます。沸騰させます。
蓋をせず、中火で3〜4分間調理します。
スパイスを取り出し、1/3カップになるまで煮ます。
ケチャップ、レモン汁小さじ2、酢、ウスターソースを加えて混ぜます。
1/4カップのソースを量って取っておき、残りのソースは鍋に取っておきます。
大さじ1のレモン汁とコーンスターチを混ぜます。鍋のソースに加え、混合物を沸騰させます。 1分間、またはとろみがつくまで絶えずかき混ぜながら調理します。
チェリーを混ぜます。
脇に置いておきましょう。
余分な脂肪を取り除き、1クォートのキャセロールに入れます。 1/4カップのソースをチョップの上に注ぎます。コートに変わります。
蓋をして1時間マリネします。
石炭から5〜6インチの高さで5〜6分間グリルします。
頻繁にしつけをして向きを変えてください。
ホットチェリーソースをチョップの上にスプーンでかけて、追加のチェリーを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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