لحم خروف باربيكيو بورجوندي
لحم الضأن المشوي بورجوندي هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/2 ج. بورجوندي أو غيرها من النبيذ الأحمر الجاف، 2 ملعقة كبيرة. سكر، 6 حبات بهارات كاملة، 6 حبات فلفل كاملة و4 فصوص كاملة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُمزج النبيذ والسكر والبهارات والفلفل والقرنفل والقرفة في قدر صغيرة. جلب ليغلي.
يُطهى بدون غطاء لمدة 3 إلى 4 دقائق على نار متوسطة.
تُرفع البهارات وتُغلى حتى تنخفض إلى 1/3 كوب.
يُضاف الكاتشب وملعقتان صغيرتان من عصير الليمون والخل وصلصة رسيستيرشاير.
قم بالقياس واحتفظ بربع كوب من الصلصات واحتفظ بالصلصة المتبقية في القدر.
يُمزج ملعقة كبيرة من عصير الليمون ونشا الذرة. يُضاف إلى الصلصة في قدر ويُغلى المزيج. يطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح سميكًا، ويقلب باستمرار.
ضجة في الكرز.
ضع جانبا.
قم بإزالة الدهون الزائدة، وضعها في طبق خزفي بسعة 1 لتر. يُسكب ربع كوب من الصلصة فوق القطع. أنتقل إلى المعطف.
يغطى وينقع لمدة ساعة.
قم بشوي 5 إلى 6 بوصات من الفحم لمدة 5 إلى 6 دقائق.
بدوره ولصق في كثير من الأحيان.
تُسكب صلصة الكرز الحارة فوق القطع وتُزيّن بالمزيد من الكرز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً