Coles de Bruselas y guisantes en mantequilla marrón
Las coles de Bruselas y los guisantes en mantequilla marrón son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 recipientes (10 oz) de coles de Bruselas, 1 limón mediano, 4 cucharadas. mantequilla, 1 paquete (10 oz.) guisantes congelados y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Recorte el tallo y las hojas amarillas de las coles de Bruselas. Corta los brotes verticalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
De limón, rallar 1 cucharadita de cáscara y exprimir 1 cucharada de jugo.
En una sartén de 12 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio-alto y cocine durante 2 minutos o hasta que esté ligeramente dorada, revolviendo.
Agregue las coles de Bruselas en rodajas y revuelva para cubrirlas con mantequilla dorada.
Agrega 1/4 taza de agua y cocina durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Reduzca el fuego y agregue la cáscara de limón, los guisantes, la sal, la pimienta y otro 1/4 taza de agua.
Cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente y agregue el jugo.
Sirve 8.
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