Name: Ensopado Brunswick (pode ser congelado para servir mais tarde.)
Ingredients: 3 to 4 lb. frango, cortado (quartos das pernas funcionam muito bem); 2 to 3 lb. mandril moído; 1 lb. linguiça quente (linguiça moída a granel); 1 lb. salsicha suave (salsicha moída a granel); 2 c. aipo picado, incluindo topos (seção frondosa); 2 cebola média picada; 2 jarretes de presunto médios (ou vários pedaços de pernil de presunto defumado); 8 16 onças. latas de tomates cozidos (2 1/2 litros); 3 sprigs salsa fresca ou 3 colheres de sopa. salsa seca; 1 pimenta vermelha sem sementes (picante ou sino), picada; 1 tsp. manjericão seco; sal a gosto; 28 oz. molho de churrasco de nogueira de garrafa; 3 cans (tamanho normal) grão de milho inteiro; 2 cups purê de batata (mistura instantânea); 2 cans (tamanho normal) feijão verde; 1 stick manteiga ou óleo

Ensopado Brunswick (pode ser congelado para servir mais tarde.)

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O ensopado Brunswick (pode ser congelado para servir posteriormente) é um jantar impressionante. Feito com 3 a 4 libras de frango, cortado (quartos das pernas funcionam muito bem), 2 a 3 libras de mandril moído, 1 libra de salsicha quente (salsicha moída a granel), 1 libra de salsicha suave (salsicha moída a granel) e 2 c. aipo picado, incluindo topos (seção frondosa), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Modo de preparo

Doure os pedaços de frango em uma frigideira grande com óleo suficiente para cobrir o fundo da panela e escorra. Chuck marrom e ambas as salsichas, escorra.

Em uma panela MUITO grande, refogue o aipo e a cebola em 1 colher de sopa de óleo até ficarem macios, não dourados.

Adicione os pedaços de frango, a carne bovina, a linguiça, o presunto, o tomate, a salsa, o pimentão vermelho e o manjericão.

Sal a gosto.

Cubra com água, deixe ferver e depois reduza o fogo para ferver, tampe e cozinhe até o frango ficar macio (cerca de uma hora).

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