ブランズウィック シチュー(冷凍して後日お召し上がりいただけます。)
ブランズウィック シチュー (冷凍して後日お召し上がりいただけます) は印象的なディナーです。 3~4ポンドの鶏肉(切り落としたもの)(四分の一の脚が最適)、2~3ポンドのグラウンドチャック、1ポンドのホットソーセージ(バルクグラウンドソーセージ)、1ポンドのマイルドソーセージ(バルクグラウンドソーセージ)、および2ポンドのマイルドソーセージ(バルクグラウンドソーセージ)で作ります。セロリのみじん切り、上部分(葉っぱの部分)も含めたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きめのフライパンに、鍋の底が隠れるくらいの量の油を入れて鶏肉を焼き、水気を切ります。茶色のチャックと両方のソーセージを水切りします。
非常に大きなシチューポットで、セロリと玉ねぎを大さじ1杯の油で、茶色にならずに柔らかくなるまで炒めます。
鶏肉、牛肉、ソーセージ、ハムホック、トマト、パセリ、赤ピーマン、バジルを加えます。
味に塩を加えます。
かぶるくらいの水を注ぎ、沸騰したら火を弱めて煮、蓋をして鶏肉が柔らかくなるまで煮ます(約1時間)。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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