Auflauf aus braunem Reis und Brokkoli

Auflauf aus braunem Reis und Brokkoli

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Brauner Reis- und Brokkoli-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 3 Knoblauchzehen, fein gehackt, 1 EL. Olivenöl, 1 1/2 c. gekochter brauner Reis (schnell kochender brauner Reis, optional) und 1 1/4 c. Quellwasser (wenn Schnellreis verwendet wird) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl vermischen. Ohne Deckel 1 Minute lang auf höchster Stufe kochen.

Reis (bei ungekochtem Reis Wasser hinzufügen), Orangensaft, Wasserkastanien und Tamari unterrühren.

Mikrowelle ohne Deckel 5 Minuten lang auf höchster Stufe erhitzen.

Brokkoli und Pilze unterrühren.

Abdecken und auf höchster Stufe 4 bis 5 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

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