روبيان مشوي مع زبدة الثوم

تسخين الشواية إلى أعلى درجة حرارة.

في طبق خبز ضحل أو مقلاة كبيرة بما يكفي لاستيعاب الروبيان في طبقة واحدة، تذوب الزبدة على نار خفيفة؛ لا البني.

يُضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والكراث والثوم والملح والقليل من الفلفل المطحون.

يُضاف الجمبري ويُقلب في الزبدة والزيت حتى يتغطى.

قم بشويها على مسافة 3 إلى 4 بوصات من الحرارة لمدة 5 دقائق، ثم قم بقلبها وشويها لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا.

انقليها إلى طبق اللينجويني المطبوخ ثم أضيفي البقدونس.

مقبلات مع أرباع الليمون.