Peixe Grelhado
Peixe Grelhado é um jantar moderadamente fácil. Feito com filés de pargo vermelho de 1 libra (3/4 a 1 1/2 polegadas de espessura), cortados em pedaços do tamanho de uma porção, 2 colheres de sopa. farinha de milho, 2 colheres de sopa. farinha, 1/4 colher de chá. páprica e sal e pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Seque o peixe com papel toalha.
Misture o fubá, a farinha, o colorau, o sal e a pimenta em um prato raso.
Coloque o óleo na assadeira.
Aqueça no forno 425° por 1 minuto.
Draga o peixe na mistura de fubá; sacuda o excesso.
Disponha os pedaços de peixe com 2,5 cm de distância. Polvilhe com queijo parmesão.
Asse a 425°, permitindo 10 minutos por polegada de espessura ou até que o peixe lasque quando testado com um garfo. Rende 4 porções.
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