Sopa de brócoli
La sopa de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla, 1/2 taza. cebolla picada, 1 manojo de brócoli en rodajas, 2 papas medianas peladas y cortadas en cubitos y 4 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Derrita la mantequilla en una cacerola pesada.
Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente; no dorar.
Lavar y recortar el brócoli, pelando los tallos.
Agregue el brócoli en rodajas, las papas y el caldo a la cebolla en la sartén. Llevar a ebullición y sazonar.
Cocine a fuego lento, tapado, hasta que el brócoli esté tierno, de 20 a 30 minutos.
Agregue el perejil durante los últimos 3 minutos.
Escurra el caldo de las verduras cocidas y haga puré la mezcla de brócoli en una licuadora.
Combine con caldo y refrigere.
Cuando esté listo para servir, agregue la mitad y la mitad.
Esta sopa se puede servir fría o caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario