Name: Brokkoli-Roll-Ups
Ingredients: 1/4 c. Wasser oder Hühnerbrühe; 1/4 c. gehackte grüne Paprika; 1/4 c. gehackte Zwiebel; 1/2 c. gehackte Pilze; 1 tsp. gehackte frische Petersilie; 1/2 tsp. getrocknete Basilikumblätter; 1/2 tsp. getrocknete Oreganoblätter; 1/2 tsp. getrocknete Thymianblätter; 2 c. natriumarme Tomatensauce; 3 c. gehackter Brokkoli, gedünstet; 1/4 c. fettarmer Parmesankäse; 1 c. fettarmer Mager-Ricotta oder Hüttenkäse; 1/2 tsp. schwarzer Pfeffer; 6 Lasagne-Nudeln, gekocht und gut abgetropft

Brokkoli-Roll-Ups

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Broccoli Roll-Ups sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Wasser oder Hühnerbrühe, 1/4 c. gehackte grüne Paprika, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackte Champignons und 1 TL. Mit gehackter frischer Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.