Rollito de pollo relleno de brócoli, queso cheddar y jamón

Precalienta el horno a 350°F (180°C).

Pica finamente los floretes de brócoli y luego transfiérelos a un tazón grande.

Agregue el queso cheddar, el queso crema, el jamón, la cebolla en polvo y mezcle uniformemente hasta que se combinen. Dejar de lado.

En un tazón, mezcle la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano y el pimentón, luego revuelva para combinar.

Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar y córtelas horizontalmente, asegurándose de no cortarlas por completo.

Sazone abundantemente ambos lados del pollo con la mezcla de especias.

Coloque cada pechuga de pollo sobre una doble capa de plástico y luego cúbrala con más plástico.

Utilice un mazo de carne para machacar finamente la pechuga de pollo y darle forma rectangular.

Repita con las pechugas de pollo restantes.

Coloque dos de las pechugas de pollo aplanadas en un molde para pan engrasado y forrado con papel pergamino, superponiéndolas ligeramente.

Coloque las rebanadas de jamón uniformemente en el fondo y los lados, colgando el jamón sobre los lados del molde para pan.

Extienda la mezcla de brócoli uniformemente sobre el jamón, presionándolo hacia los bordes de la sartén.

Dobla las solapas de jamón para sellar completamente la mezcla.

Coloque la tercera pechuga de pollo aplanada encima. Use un tenedor para meter los bordes, creando un sello.

Hornee durante 25-30 minutos, hasta que el pan se vea ligeramente marrón y rojo por encima.

Enfriar el pan en la sartén. Libere los jugos de la sartén. Retire el pan de pollo usando el papel pergamino.

¡Corte en rodajas de 2 cm (1 pulgada) y sirva!

¡Disfrutar!