لفائف الدجاج المحشوة بالبروكلي والشيدر ولحم الخنزير

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

تُقطع أزهار البروكلي جيدًا، ثم تُنقل إلى وعاء كبير.

أضيفي جبنة الشيدر، والجبن الكريمي، ولحم الخنزير، ومسحوق البصل، واخلطيهم بالتساوي حتى تمتزج المكونات. ضع جانبا.

في وعاء، اخلطي الملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والأوريجانو والبابريكا ثم قومي بتحريك المكونات حتى تمتزج.

ضعي صدور الدجاج على لوح التقطيع، ثم قطعيها بشكل أفقي، مع التأكد من عدم قطعها بالكامل.

يُتبل جانبي الدجاج بخليط التوابل بحرية.

ضعي كل صدر دجاج على طبقة مزدوجة من الغلاف البلاستيكي، ثم غطيه بمزيد من الغلاف البلاستيكي.

استخدمي مدقة اللحم لدق صدور الدجاج بشكل رقيق وتشكيلها على شكل مستطيل.

كرر مع صدور الدجاج المتبقية.

ضعي قطعتين من صدور الدجاج المسطحة في صينية رغيف مدهونة ومبطنة بورق البرشمان، مع تداخلهما قليلاً.

ضعي شرائح لحم الخنزير بالتساوي على الجزء السفلي والجوانب، مع تعليق لحم الخنزير على جوانب صينية الرغيف.

يُوزّع خليط البروكلي بالتساوي فوق لحم الخنزير، ويُضغط عليه بشكل مسطح على حواف المقلاة.

قم بطي شرائح لحم الخنزير لإغلاق الخليط بالكامل.

ضع صدر الدجاج الثالث المسطح في الأعلى. استخدمي شوكة لدس الحواف، مما يشكل ختمًا.

اخبزيها لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة، حتى يبدو الرغيف باللون البني والأحمر قليلاً في الأعلى.

تبريد الرغيف في المقلاة. حرر أي عصائر من المقلاة. قم بإزالة رغيف الدجاج باستخدام ورق البرشمان.

قطعيها إلى شرائح بحجم 1 بوصة (2 سم)، وقدميها!

يتمتع!