Mit Brokkoli, Cheddar und Schinken gefüllte Hähnchenrolle

Backofen auf 350°F (180°C) vorheizen.

Die Brokkoliröschen fein hacken und dann in eine große Schüssel geben.

Cheddar, Frischkäse, Schinken und Zwiebelpulver hinzufügen und gleichmäßig vermischen, bis alles gut vermischt ist. Beiseite stellen.

In einer Schüssel Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano und Paprika vermischen und verrühren.

Legen Sie die Hähnchenbrüste auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie horizontal auf. Achten Sie darauf, dass Sie nicht ganz durchschneiden.

Beide Seiten des Hähnchens großzügig mit der Gewürzmischung würzen.

Legen Sie jede Hähnchenbrust auf eine doppelte Lage Plastikfolie und bedecken Sie sie dann mit weiterer Plastikfolie.

Mit einem Fleischstampfer die Hähnchenbrust dünn zerstampfen und zu einer rechteckigen Form formen.

Mit den restlichen Hähnchenbrüsten wiederholen.

Legen Sie zwei der abgeflachten Hähnchenbrüste leicht überlappend in eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte Kastenform.

Legen Sie die Schinkenscheiben gleichmäßig auf den Boden und die Seiten und hängen Sie den Schinken über die Seiten der Kastenform.

Verteilen Sie die Brokkoli-Mischung gleichmäßig auf dem Schinken und drücken Sie ihn flach an den Rand der Pfanne.

Falten Sie die Schinkenlappen um, um die Mischung vollständig zu verschließen.

Legen Sie die dritte abgeflachte Hähnchenbrust darauf. Mit einer Gabel die Ränder einschlagen, so dass eine Versiegelung entsteht.

25–30 Minuten backen, bis der Laib oben leicht braun und rot aussieht.

Den Laib in der Pfanne abkühlen lassen. Lassen Sie den Saft aus der Pfanne ab. Den Hähnchenlaib mithilfe des Backpapiers herausnehmen.

In 2 cm große Scheiben schneiden und servieren!

Genießen!