Almôndegas italianas de Bren

Name: Almôndegas italianas de Bren
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1/2 cup migalhas de pão fresco; 1/2 cup queijo pecorino romano ralado; 2 dentes de alho grandes picados; 1 tablespoon salsa fresca picada; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 1 pinch flocos de pimenta vermelha; 1 ovo; 1 pound carne moída magra

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 5 porções 👁️ 7 visualizações

As almôndegas italianas Bren's são um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 30 minutos. Feita com ½ xícara de pão ralado fresco, ½ xícara de queijo pecorino romano ralado, 2 dentes de alho grandes picados, 1 colher de sopa de salsa fresca picada e ¼ colher de chá de pimenta preta moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 5

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup migalhas de pão fresco

1/2 cup queijo pecorino romano ralado

2 dentes de alho grandes picados

1 tablespoon salsa fresca picada

1/4 teaspoon pimenta preta moída

1 pinch flocos de pimenta vermelha

1 ovo

1 pound carne moída magra

Informação Nutricional

Porções por receita 5

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 258

% Valor Diário*

Gordura total 16.8g 22%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 226mg 10%

Carboidratos totais 3.6g 1%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 0.4g

Proteína 21.8g 44%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Forre uma assadeira com papel manteiga.

Misture a farinha de rosca, o queijo romano, o alho, a salsa, a pimenta-do-reino, a pimenta vermelha e o ovo em uma tigela; misture a carne delicadamente com as mãos.

Transforme a mistura de carne em almôndegas com cerca de 1 1/4 polegadas de diâmetro; coloque na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos; vire as almôndegas e leve ao forno até não ficar mais rosado no centro, cerca de mais 5 minutos.

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 160 graus F (70 graus C).