Albóndigas italianas de Bren

Name: Albóndigas italianas de Bren
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1/2 cup pan rallado fresco; 1/2 cup queso pecorino romano rallado; 2 dientes de ajo grandes, picados; 1 tablespoon perejil fresco picado; 1/4 teaspoon pimienta negra molida; 1 pinch hojuelas de chile rojo; 1 huevo; 1 pound carne molida magra

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 5 porciones 👁️ 5 vistas

Las albóndigas italianas de Bren son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 30 minutos. Elaborada con ½ taza de pan rallado fresco, ½ taza de queso pecorino romano rallado, 2 dientes de ajo grandes picados, 1 cucharada de perejil fresco picado y ¼ de cucharadita de pimienta negra molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 5

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup pan rallado fresco

1/2 cup queso pecorino romano rallado

2 dientes de ajo grandes, picados

1 tablespoon perejil fresco picado

1/4 teaspoon pimienta negra molida

1 pinch hojuelas de chile rojo

1 huevo

1 pound carne molida magra

Información Nutricional

Porciones por receta 5

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 258

% Valor Diario*

Grasa total 16.8g 22%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 226mg 10%

Carbohidratos totales 3.6g 1%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 0.4g

Proteína 21.8g 44%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Mezcle el pan rallado, el queso romano, el ajo, el perejil, la pimienta negra, el pimiento rojo y el huevo en un tazón; mezcle la carne suavemente con las manos.

Forme albóndigas con la mezcla de carne de aproximadamente 1 1/4 pulgadas de diámetro; colóquelo en la bandeja para hornear preparada.

Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos; Voltee las albóndigas y hornee hasta que ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 5 minutos más.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).