नाश्ता प्याज कप

ओवन को 400˚ (200˚C) तक गर्म करें।

बड़े मिश्रण के कटोरे में अंडे, दूध और मसाले मिलाएं।

ब्रोकोली, बेकन और पनीर डालें और तब तक मिलाते रहें जब तक कि सभी सामग्रियां अच्छी तरह से मिल न जाएं।

लाल प्याज के सिरे काट लें और फिर आधा काट लें। वांछित आकार का उपयोग करते हुए धीरे से छल्लों को बाहर निकालें।

कच्चे लोहे के तवे को धीमी आंच पर गर्म करें और पैन में प्याज के छल्ले रखें।

अंडे के मिश्रण की थोड़ी मात्रा चम्मच से डालें और प्याज के छल्ले पर दबाकर एक सील बनाएं, फिर सभी छल्लों के लिए दोहराएं।

शेष मिश्रण भराई को प्रत्येक रिंग के लगभग शीर्ष पर डालें।

पन्नी से ढक दें.

ओवन में रखें और 25 मिनट तक पकाएं, या जब तक कि अंडे पक न जाएं और हल्के से फूल न जाएं और प्याज के छल्ले नरम न हो जाएं।

तुरंत पैन से निकालें और वांछित टॉपिंग छिड़कें। (हमने कसा हुआ परमेसन चीज़ का उपयोग किया।)

आनंद लेना!