Panne de Veau Panée
La panne de veau panée est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de pétoncles de veau, environ 1 1/2 c. chapelure sèche, 2 c. sel, 2 c. poivre fraîchement moulu et 2 c. beurre non salé ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Parer les pétoncles de veau pour éliminer les tendons des bords.
À l'aide d'un pilon à veau plat ou d'un maillet à viande, piler le veau jusqu'à ce qu'il soit très fin et presque doublé de volume.
Séchez avec du papier absorbant; annuler.
Dans un bol moyen, mélanger la chapelure, le sel et le poivre; annuler.
🍷 Accords Parfaits
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