Rodajas de tomate empanizado

Rodajas de tomate empanizado

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Rebanadas de tomate empanizadas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos batidos, 1 cda. leche, 1/4 cucharadita. sal sazonada, 4 tomates (medianamente firmes) y 1 c. Galletas saladas finamente trituradas (unas 28 galletas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Combine los huevos, la leche, la sal sazonada y una pizca de pimienta.

Corte los tomates en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor.

Sumerja en las migas de galleta y luego en la mezcla de huevo.

Sumerja nuevamente en las migas.

En una sartén, freír en aceite caliente hasta que se doren por ambos lados.

Espolvorea con queso.

Cubrir; cocine a fuego muy lento hasta que el queso esté casi derretido.

Rinde 4 porciones.

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