Запеченные свиные отбивные в панировке

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Приправьте свиные отбивные чесночным порошком и солью.

Обвалять отбивные в муке; стряхнуть лишнее.

Обмакнуть во взбитое яйцо.

Поднимите, чтобы лишние яйца стекали обратно в миску.

Вдавите в панировочные сухари, чтобы они покрыли обе стороны.

Выложите панированные отбивные на тарелку без стопки.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.

Готовьте свиные отбивные в горячем масле, пока панировка не подрумянится, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Переложите свиные отбивные в форму для запекания размером 9x13 дюймов и накройте алюминиевой фольгой.

Запекайте в разогретой духовке до готовности свиных отбивных, от 60 до 90 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать 145 градусов F (63 градуса C).