Costeletas de porco assadas à milanesa

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Tempere as costeletas de porco com alho em pó e tempere com sal.

Passe as costeletas na farinha; sacuda o excesso.

Mergulhe no ovo batido.

Levante para que o excesso de ovo escorra de volta para a tigela.

Pressione na farinha de rosca para cobrir os dois lados.

Coloque as costeletas empanadas, desempilhadas, num prato.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

Cozinhe as costeletas de porco em óleo quente até que o empanado fique bem dourado, cerca de 5 minutos de cada lado.

Transfira as costeletas de porco para uma assadeira de 23 x 33 cm e cubra com papel alumínio.

Asse no forno pré-aquecido até que as costeletas de porco estejam cozidas, 60 a 90 minutos.

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 145 graus F (63 graus C).