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Panierte, gebackene Schweinekoteletts
Dies ist ein großartiges Grundrezept für panierte gebackene Schweinekoteletts. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Gewürzen und Panaden. Wir haben gerade eine Portion mit Honig-Weizen-Semmelbröseln zubereitet, die einen leicht süßlichen Geschmack ergaben, der zu unserem gewählten Cajun-Gewürz passte.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.
Schweinekoteletts mit Knoblauchpulver und Gewürzsalz würzen.
Koteletts in Mehl wenden; Überschuss abschütteln.
In geschlagenes Ei tauchen.
Heben Sie es an, damit überschüssiges Ei zurück in die Schüssel tropft.
In Semmelbrösel drücken, um beide Seiten zu bedecken.
Die panierten Koteletts ungestapelt auf einen Teller legen.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Schweinekoteletts in heißem Öl kochen, bis die Panade gut gebräunt erscheint, etwa 5 Minuten pro Seite.
Die Schweinekoteletts in eine 23 x 33 cm große Auflaufform geben und mit Aluminiumfolie abdecken.
Im vorgeheizten Ofen 60 bis 90 Minuten backen, bis die Schweinekoteletts gar sind.
Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte 63 °C (145 °F) anzeigen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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