Picles de pão e manteiga

Pique os pepinos em fatias finas.

Pique as cebolas e os pimentões em pedaços pequenos.

Cubra com sal e deixe descansar por cerca de 3 horas.

Misture o vinagre, o açúcar e os temperos em uma chaleira grande e leve para ferver.

Adicione os pepinos e os vegetais e aqueça bem, mas não ferva.

Embale enquanto estiver quente em potes de conservas esterilizados.

Não sobrecarregue os pedaços de picles.

Eles são muito mais saborosos se os temperos chegarem até eles.

Despeje o suco quente sobre cada um até 1/4 de polegada do topo do frasco e feche.

Adicione alguns palitos de cenoura de 2,5 cm e algumas árvores de couve-flor com os outros vegetais, se desejar.