Brot- und Buttergurken
Bread & Butter Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 25–30 mittelgroßen Gurken, 8 g weißen Zwiebeln, 2 g grünen Paprika, 1/2 c. Einmachsalz und 5 c. Mit Apfelessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gurken in dünne Scheiben schneiden.
Zwiebeln und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
Mit Salz bedecken und ca. 3 Stunden stehen lassen.
Essig, Zucker und Gewürze in einem großen Wasserkocher vermischen und zum Kochen bringen.
Gurken und Gemüse dazugeben und gut erhitzen, aber nicht kochen.
Heiß locker in sterilisierte Einmachgläser füllen.
Überfüllen Sie die Gurkenstücke nicht.
Sie sind viel aromatischer, wenn die Gewürze an sie herankommen.
Gießen Sie den heißen Saft bis auf 1/4 Zoll über den oberen Rand des Glases darüber und verschließen Sie es.
Wenn Sie möchten, fügen Sie ein paar 2,5 cm lange Karottenstangen und ein paar Blumenkohlsträucher zu den anderen Gemüsesorten hinzu.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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