パンとバターのピクルス

パンとバターのピクルス

⏱️ 1h 48mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 1h 28m 👥 4人分 👁️ 25回閲覧

ブレッド アンド バター ピクルスは、約 1 時間 48 分で準備できる、比較的簡単な焼き菓子です。キュウリ(中サイズ、約6ポンド)、スライス(4クォート)、玉ねぎ(小さな白いもの12〜15個、約1ポンド)、スライス(1 1/2クォート)、大きなニンニクのクローブ、c。ヨウ素添加塩と砕いた氷またはキューブ (2 クォート、トレイ 2 枚) を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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👨‍🍳 作り方

キュウリを野菜ブラシを使って徹底的に洗います。ラックに排水します。

皮をむいたままのキュウリを1/8〜1/4インチのスライスに切ります。端を破棄します。

玉ねぎとニンニクを加えます。

塩を加えてよく混ぜます。砕いた氷または角氷で覆います。 3時間放置します。

十分に水を切ってください。ニンニクを取り除きます。

砂糖、スパイス、酢を混ぜ合わせます。沸騰するまで加熱します。

水気を切ったキュウリと玉ねぎのスライスを加えて5分加熱します。

熱いピクルスを清潔なホットパイント瓶に上から1/2インチまでゆるく詰めます。

瓶の蓋を調整します。沸騰したお湯で5分間処理します(缶詰内の水が沸騰に戻るとすぐに処理時間をカウントし始めます)。

必要に応じて瓶を取り出し、完全に密封します。

瓶を立てて冷まします。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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