Brot- und Buttergurken
Bread And Butter Pickles ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Gurken (mittelgroß, ca. 6 Pfund), in Scheiben geschnitten (4 qt), Zwiebeln (12 bis 15 kleine weiße, ca. 1 Pfund), in Scheiben geschnitten (1 1/2 qt), großen Knoblauchzehen, ca. Mit jodiertem Salz und zerstoßenem Eis oder Würfeln (2 qt., 2 Schalen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Gurken gründlich mit einer Gemüsebürste waschen; Auf dem Gestell abtropfen lassen.
Ungeschälte Gurken in 1/8 bis 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden; Verwerfen Sie die Enden.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
Salz hinzufügen und gründlich vermischen; Mit Crushed Ice oder Eiswürfeln bedecken; 3 Stunden stehen lassen.
Gründlich abtropfen lassen; Knoblauchzehen entfernen.
Zucker, Gewürze und Essig vermischen; kurz zum Kochen erhitzen.
Abgetropfte Gurken und Zwiebelscheiben hinzufügen und 5 Minuten erhitzen.
Füllen Sie heiße Gurken locker in saubere, heiße Pint-Gläser, bis sie etwa 1,27 cm hoch sind.
Glasdeckel anpassen. 5 Minuten lang in kochendem Wasser verarbeiten (mit der Verarbeitungszeit beginnen, sobald das Wasser im Einkocher wieder kocht).
Entfernen Sie die Gläser und schließen Sie sie bei Bedarf vollständig ab.
Stellen Sie die Gläser zum Abkühlen aufrecht hin.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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