Picles de pão e manteiga
Um clássico de conservas de verão com pepinos e cebolas crocantes em salmoura doce e picante de açafrão e sementes de mostarda. O picles para hambúrgueres e sanduíches de atum.
👨🍳 Modo de preparo
Selecione pepinos frescos e crocantes; lave, mas não os pare. Corte transversalmente em fatias finas como papel.
Corte as cebolas em fatias finas e corte os pimentões em tiras finas.
Misture o sal com os vegetais e enterre pedaços de gelo picado na mistura.
Cubra com uma tampa pesada e deixe descansar por 3 horas; escorra bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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