Brot- und Buttergurken
Ein Sommer-Konservenklassiker aus knackigen Gurken und Zwiebeln in einer süß-würzigen Kurkuma-Senfsamen-Salzlake. Die Gurke für Burger und Thunfischsandwiches.
👨🍳 Zubereitung
Wählen Sie knackige, frische Gurken; waschen, aber nicht schälen. Quer in hauchdünne Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und die Paprika in feine Streifen schneiden.
Mischen Sie das Salz mit dem Gemüse und vergraben Sie zerstoßene Eisstücke in der Mischung.
Mit einem beschwerten Deckel abdecken und 3 Stunden stehen lassen; gründlich abtropfen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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