ब्रेड और मक्खन का अचार
मीठे-तीखे हल्दी और सरसों के बीज के नमकीन पानी में कुरकुरे खीरे और प्याज की ग्रीष्मकालीन डिब्बाबंदी का क्लासिक। बर्गर और ट्यूना सैंडविच के लिए अचार.
👨🍳 विधि
कुरकुरा, ताज़ा खीरे चुनें; धोएं, लेकिन उन्हें छीलें नहीं। कागज़ की तरह पतले स्लाइस में क्रॉसवाइज काटें।
प्याज को पतला-पतला काट लें और मिर्च को बारीक टुकड़ों में काट लें।
सब्जियों में नमक मिलाएं और मिश्रण में फटी बर्फ के टुकड़े दबा दें।
एक भारित ढक्कन के साथ कवर करें और 3 घंटे तक खड़े रहने दें; अच्छी तरह से छान लें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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