ब्रेड और मक्खन का अचार

ब्रेड और मक्खन का अचार

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ब्रेड और बटर अचार एक मामूली आसान डिनर है। 4 क्यूटी से बना। मध्यम खीरे, बिना छिलके वाले, 1-1/2 सी. प्याज, कटा हुआ, 2 बड़ी लहसुन की कलियाँ, 1/3 सी. शुद्ध नमक और 1 या 2 क्विं. कुचली हुई या घन बर्फ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।

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👨‍🍳 विधि

खीरे को अच्छी तरह धोकर छान लें।

1/8 इंच से 1/4 इंच के स्लाइस में काटें।

खीरे में प्याज, लहसुन और नमक डालें, बर्फ से ढक दें, अच्छी तरह मिलाएँ और 3 घंटे तक खड़े रहने दें।

अच्छी तरह छान लें और लहसुन हटा दें।

चीनी, मसाले और सिरका मिलाएं, उबाल आने तक गर्म करें।

खीरे और प्याज के टुकड़े डालें और 5 मिनट तक गर्म करें।

साफ, गर्म पिंट आकार के कैनिंग जार में पैक करें।

ढक्कन समायोजित करें और 5 मिनट के लिए उबलते पानी के स्नान डिब्बे में प्रक्रिया करें।

उपज: 7 पिंट.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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