Cornichons au pain et au beurre
Bread And Butter Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pintes. concombres moyens, non pelés, 1-1/2 c. oignon, tranché, 2 grosses gousses d'ail, 1/3 c. sel pur et 1 ou 2 pintes. glace pilée ou en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Lavez soigneusement les concombres, égouttez-les.
Couper en tranches de 1/8 à 1/4 de pouce.
Ajouter les oignons, l'ail et le sel aux concombres, couvrir de glace, bien mélanger et laisser reposer 3 heures.
Bien égoutter et retirer l'ail.
Mélanger le sucre, les épices et le vinaigre, porter à ébullition.
Ajouter les concombres et les tranches d'oignon et chauffer 5 minutes.
Emballez-le sans serrer dans des bocaux de la taille d'une pinte, propres et chauds.
Ajustez les couvercles et traitez dans une marmite au bain-marie bouillante pendant 5 minutes.
Rendement : 7 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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