Encurtidos con pan y mantequilla
Los pepinillos encurtidos con pan y mantequilla son una cena moderadamente fácil. Fabricado con 4 cuartos. pepinos medianos, sin pelar, 1-1/2 c. cebolla, en rodajas, 2 dientes de ajo grandes, 1/3 c. sal pura y 1 o 2 qt. Hielo triturado o en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Lave bien los pepinos, escúrralos.
Cortar en rodajas de 1/8 a 1/4 de pulgada.
Agregue la cebolla, el ajo y la sal a los pepinos, cubra con hielo, mezcle bien y déjelo reposar durante 3 horas.
Escurrir bien y quitar el ajo.
Combine el azúcar, las especias y el vinagre, caliente hasta que hierva.
Agrega los pepinos y las rodajas de cebolla y calienta 5 minutos.
Empaque sin apretar en frascos de conservas limpios y calientes del tamaño de una pinta.
Ajuste las tapas y procese en una envasadora al baño maría hirviendo durante 5 minutos.
Rinde: 7 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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