Pão

Dissolva o fermento em água; polvilhe com 1 colher de chá de açúcar. Combine leite e manteiga; misture o açúcar e o sal.

Junte o fermento fermentado (deve chegar ao topo de uma medida de 1 xícara).

Em uma tigela, misture a farinha de pão com a mistura de fermento e leite. Agora, misture a farinha de trigo; amasse a mistura por aproximadamente 2 minutos.

Coloque a massa em uma tigela bem untada; cubra com filme plástico.

Coloque sobre uma panela com água quente; deixe crescer 55 minutos.

Retirar; amasse e separe.

Forme 2 pães.

Coloque em formas de pão bem untadas com óleo; coloque sobre água quente para crescer (devem ficar acima das panelas, aproximadamente 60 minutos).

Asse em forno a 400° por 10 minutos; ligue o forno a 325° e leve ao forno até ficar pronto, aproximadamente 15 minutos.

Deixe esfriar sobre uma gradinha.