خبز

حل الخميرة في الماء. يرش مع 1 ملعقة صغيرة من السكر. الجمع بين الحليب والزبدة. خفقت في السكر والملح.

اخفقي الخميرة المرتفعة (يجب أن تصل إلى قمة كوب واحد).

في وعاء الخلط، اخلطي دقيق الخبز مع خليط الخميرة والحليب. الآن، قم بخلط الدقيق متعدد الأغراض. يعجن الخليط لمدة دقيقتين تقريبا.

ضعي العجينة في وعاء مدهون جيداً؛ تغطية مع غلاف بلاستيكي.

يوضع فوق قدر من الماء الساخن. دعونا نرتفع 55 دقيقة.

أخرج؛ يعجن ويفصل.

تشكل إلى 2 أرغفة.

ضعيها في قوالب رغيف مدهونة بالزيت جيدًا. ضعيها فوق الماء الساخن لترتفع (يجب أن تكون فوق المقالي لمدة 60 دقيقة تقريبًا).

تُخبز في فرن على حرارة 400 درجة لمدة 10 دقائق. يُسخن الفرن إلى 325 درجة ويُخبز حتى ينضج لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

تبرد من المقلاة على رف سلكي.