Pão

Polvilhe o fermento em água morna; deixe descansar por 5 a 10 minutos. Adicione sal e açúcar e misture.

Misture primeiro a farinha, o ovo e o Crisco.

Adicione à mistura de fermento e misture com um batedor ou batedeira. Misture a segunda farinha com uma colher de pau.

Enfarinhe a tábua e amasse.

(A massa ficará pegajosa.)

Continue adicionando farinha (a quantidade total de farinha deve ser de 3 a 3 1/2 xícaras) e sove até que a massa não fique mais pegajosa.

Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe em local aquecido até dobrar de tamanho.

Dê um soco e amasse por mais alguns minutos.

Coloque a massa em uma forma de pão untada e deixe crescer um pouco acima da forma.

Asse a 300° a 350° por 1 hora.

(Quando batido, o pão deve soar oco.)