Pan

Espolvorea levadura sobre agua tibia; déjelo reposar de 5 a 10 minutos. Agregue sal y azúcar y revuelva.

Mezclar primero la harina, el huevo y el Crisco.

Agregue a la mezcla de levadura y combine con un batidor o batidora. Mezcle la segunda harina con una cuchara de madera.

Enharina la tabla y amasa.

(La masa quedará pegajosa).

Continúe agregando harina (la cantidad total de harina debe ser de 3 a 3 1/2 tazas) y amase hasta que la masa ya no esté pegajosa.

Colocar la masa en un bol, tapar con un paño y dejar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.

Golpear y amasar unos minutos más.

Coloque la masa en un molde para pan engrasado y déjela subir justo por encima del molde.

Hornee a 300° a 350° durante 1 hora.

(Cuando se golpea, el pan debe sonar hueco).