रोटी
ब्रेड एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 सी के साथ बनाया गया। दूध (मैं पुनर्गठित सूखे दूध का उपयोग करता हूं), 1 केक खमीर या 1 किलो। सूखा दानेदार, 6 सी. आटा, 2 बड़े चम्मच। चीनी और 2 चम्मच. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
दूध को उबाल लें. चीनी, नमक और छोटा करें। ठंडा से गुनगुना करें।
1/4 कप गुनगुने पानी में यीस्ट को नरम करके दूध के मिश्रण में मिला दीजिये. सख्त आटा गूंथने के लिए धीरे-धीरे आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हल्के आटे वाले बोर्ड पर पलटें और चिकना और लोचदार होने तक गूंधें।
चिकनाई लगे कटोरे में रखें. ढककर दोगुना होने तक उठने दें।
नीचे मुक्का मारो और फिर से उठने दो।
नीचे पंच करें और रोटियां बनाएं।
2 नियमित आकार की या 3 छोटी रोटियां बनाएंगे.
बल्क में दोगुना होने तक वृद्धि करते हैं।
गर्म ओवन में 400° पर 40 से 45 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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