Brot
Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Milch (ich verwende rekonstituierte Trockenmilch), 1 Kuchenhefe oder 1 Pkg. trocken körnig, 6 c. Mehl, 2 EL. Zucker und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Milch überbrühen. Zucker, Salz und Backfett hinzufügen. Kühl bis lauwarm.
Hefe in 1/4 Tasse lauwarmem Wasser einweichen und zur Milchmischung hinzufügen. Nach und nach Mehl hinzufügen und gut vermischen, bis ein fester Teig entsteht. Auf ein leicht bemehltes Brett stürzen und glatt und elastisch kneten.
In eine gefettete Schüssel geben. Abdecken und gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Aufschlagen und wieder aufgehen lassen.
Ausstanzen und zu Broten formen.
Für 2 normale Brote oder 3 kleine.
Gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Im heißen Ofen bei 400° 40 bis 45 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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