Lombo de carne Bourbon
Bourbon Beef Tenderloin é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 22 minutos. Feito com c. bourbon, c. açúcar mascavo, c. molho de soja, cacho de coentro picado grosseiramente e c. suco de limão fresco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Combine todos os ingredientes da marinada.
Dobre a ponta da carne sobre si mesma para que o filé fique com espessura uniforme; prenda com barbante de açougueiro.
Despeje a marinada sobre a carne; cubra e leve à geladeira por 8 a 12 horas, virando várias vezes nesse período.
Cozinhe em fogo alto na grelha untada com óleo, reservando a marinada. Mantenha a tampa fechada, mas vire o filé com frequência e regue com a marinada de vez em quando.
O filé é cozido malpassado em cerca de 30 minutos ou quando o termômetro da carne registra 115°.
Retire do fogo e cubra com papel alumínio para reter o calor.
Deixe descansar por 10 minutos para que o suco fique na carne.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário