《赏金布丹》
卡真风格的布丁即兴演奏，将猪肉、大米、肝脏和神圣的三位一体混合成调味丰富的香肠馅料。填充或制成肉饼，成为路易斯安那州的经典之作。
👨🍳 做法
将磨碎的混合物放入大锅中并用水覆盖。盖上盖子，煮 3 至 4 小时或直至完全煮熟。
除去多余液体并备用。
使用研磨机或搅拌机研磨洋葱、胡椒、芹菜和大蒜。将煮熟的肉与碎蔬菜混合，然后加入煮熟的米饭。使用1个大碗；将盐、胡椒粉和调味料混合；与随机取样的其他配料充分混合，以确保调味的均匀性。如果太干，添加保留的肉液。
使用香肠填充机或绞肉机附件填充热肠衣。每隔 6 到 10 英寸扭转外壳（首先向右翻转，然后向左翻转）以建立链接。
将两端打结。
加热时，将沸水加热 30 分钟或放入微波炉加热 15 至 30 秒。冻结。
赚了一吨。
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