Bouillabaisse
Bouillabaisse ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund gemischtem Weißfisch, gereinigt, geschuppt (mit Gräten, mit Köpfen), 2 Pfund gemischtem kräftigem Fisch, gereinigt, geschuppt (mit Knochen), 5 bis 6 Knoblauchzehen, 1/2 c. Olivenöl und 2 mittelgroße Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Spülen Sie den Fisch innen und außen ab.
Schneiden Sie den gesamten Fisch quer in 5 cm große Stücke.
Geben Sie die Köpfe und Schwänze in einen Topf. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. 20 Minuten köcheln lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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