Pan integral de Boston
Boston Brown Bread es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina integral, 1 c. harina de centeno, 1 c. harina de maíz amarilla, 1 cucharadita. sal y 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Mezcle la harina, la harina de maíz, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.
Agregue el suero de leche, la melaza, la manteca derretida y las pasas hasta que estén bien mezclados.
Vierta la masa en 4 latas de frutas o verduras de 1 libra bien engrasadas.
Cubrir con papel de aluminio y atar con hilo.
Coloque las latas sobre una rejilla en una tetera grande.
Vierta agua hirviendo hasta la mitad de los lados de las latas.
Tape y cocine a fuego lento durante 2 1/2 a 3 horas.
Vierta más agua hirviendo si es necesario, para mantener las latas en agua hirviendo hasta la mitad del tiempo.
Retirar del hervidor y quitar el papel de aluminio.
Dejar enfriar en latas durante 10 minutos sobre una rejilla.
Invierta los panes sobre la rejilla.
Servir caliente.
Rinde 4 panes.
🍷 Maridajes Perfectos
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