Frijoles horneados Boston (12 porciones)
Los frijoles horneados Boston (12 porciones) son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 2 minutos. Hecho con qt. agua, . Frijoles blancos secos o grandes del norte, cebolla grande pelada, más 2 cebollas grandes, peladas y cada una perforada con 2 dientes enteros. más 1 cucharada. sal y c. melaza oscura, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En una cacerola pesada de 4 a 5 cuartos, hierva 2 cuartos de agua a fuego alto.
Eche los frijoles secos y hiérvalos durante unos 2 minutos.
El agua debe cubrir los frijoles al menos 2 pulgadas.
Agregue más si es necesario.
Apagar el fuego y dejar los frijoles en remojo durante 1 hora, luego agregar la cebolla pelada y 1 cucharadita de sal.
Llevar a ebullición nuevamente.
Reduzca el fuego a bajo; cubra parcialmente la sartén y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que los frijoles estén tiernos.
Revisa de vez en cuando y agrega más agua hirviendo a la olla, si es necesario.
(Los frijoles deben estar cubiertos de agua durante toda la cocción).
Escurrir los frijoles a través de un colador fino colocado sobre un bol.
Saque y deseche la cebolla.
Reserva el líquido de cocción.
Debe haber aproximadamente 2 cuartos de líquido; agregue agua si es necesario.
🍷 Maridajes Perfectos
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